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美食推荐:孜然炒肉,柚子酱排骨,豉油炒草菇
时间: 2019-01-01

材料:油、盐、草菇、胡萝卜、豉油、青椒。

做法:1.排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀

2、把一半葱姜放肉里而后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放多少分钟。

3、 热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,而后把肉盛到碗里。

做法:1.草菇切成小块用开水焯烫多少秒钟后捞出,去除草菇的青涩味。

4、这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面炒匀即可。

2.炒锅里倒进油放胡萝卜片煸炒软榻后倒进草菇翻炒,最后调进豉油放青椒片翻炒入味后出锅。

豉油炒草菇

2.放密封容器中放冰箱冷藏一小时入味

材料:排骨300g、油盐适量、鸡精、柚子酱

做法:1、准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝。

3.将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆

4.倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘

柚子酱排骨

孜然炒肉

资料:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒


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